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對于安南窯青花海撈瓷器的認(rèn)識，在國外10多年前已被認(rèn)可并極度受到外國人的關(guān)注，國外各大拍賣行每年拍賣藏品中都有安南青花代表作品。而在國內(nèi)認(rèn)識度實(shí)在不樂觀，也只是近幾年來在部分地區(qū)受到關(guān)注。在臺北國立故宮博物館專門開辦了安南窯海撈青花瓷器博物館。

安南在清代康熙以前都是屬于中國，安南青瓷也是中國景德鎮(zhèn)派去的師傅所燒制，元明時(shí)期主要青花瓷器是外銷東南亞地區(qū)，專供土耳其，伊朗等國家皇室用器。

在十六世紀(jì)以前，今日越南北方長期服膺中國儒家文化；南方則受印度文化影響很深。從陶瓷來看，與中國廣東、廣西相連，鄰近的寮國、柬埔寨也是陶瓷生產(chǎn)國，而中國云南青花瓷窯則位在紅河流域的上游；同時(shí)越南綿長的海岸是阿拉伯和印度船只的必經(jīng)途徑。因此，越南青花的誕生，可說是區(qū)域間窯業(yè)交互影響的結(jié)果。

安南為越南古稱，包括現(xiàn)廣西一帶。安南一詞，最初作為地區(qū)—政區(qū)名出現(xiàn)于中國載籍，是唐代初葉的事，歷史上的越南長期臣服于中國，所以“安南”、“越南”這兩個(gè)國名均與中國官方有關(guān)?！鞍材稀敝?，最早見于唐調(diào)露元年（679年）所置之安南都護(hù)府；（治所在今河內(nèi)）。“安南國”之名，南宋紹興十四年（1144年）、紹興二十六年（1156年）即見于記載；待到淳熙元年（1174年）初，李朝國王李天祚遣使入貢，南宋孝宗始正式“詔賜國名安南，封南平王李天祚為安南國王”；次年八月，又“賜安南國王印”。“安南國”之名自此始。此后，其國王屢為元、明、清各朝封為“安南國王”。嘉慶八年（1803年），清朝改“安南國”為“越南國”，冊封阮朝創(chuàng)立者阮福映為“越南國王”。為何國名叫“越南”？《嘉慶重修一統(tǒng)志》卷五五三有一個(gè)簡短的說明：“先是，阮福映表請以‘南越’二字錫封。上諭大學(xué)士等曰：‘南越’之名，所包甚廣?？贾笆罚駨V東、廣西地亦在其內(nèi)。阮福映即有安南，亦不過交趾故地，何得遽稱‘南越’？該國先有越裳舊地，后有安南全壤。天朝褒賜國號，著用‘越南’二字，以‘越’字冠其上，仍其先世疆域；以‘南’字列于下，表其新賜藩封；且在百越之南，著于《時(shí)憲書》內(nèi)，將‘安南’改為‘越南’，越南”之名一直沿用至今。

安南青花：

在東南亞地區(qū)中，越南的陶瓷產(chǎn)業(yè)最為成熟且迷人。除了天然資源與地理環(huán)境的優(yōu)渥，越南一向?qū)敿馓沾杉夹g(shù)具備極佳的掌握能力。以青花瓷為例，在十四世紀(jì)時(shí)，世界上能夠燒制青花瓷的只有中國與越南兩地，越南青花瓷的足跡也早已透過貿(mào)易而遍及海內(nèi)外各地。

越南是東南亞諸國中燒造瓷器最悠久的國家，經(jīng)驗(yàn)豐富，陶瓷器形和裝飾也往往有其特殊表現(xiàn)。相傳越南是龍與仙的子孫，有五千年的歷史，直到西漢才與中國有較深的屬地關(guān)系，中國在越南的統(tǒng)治斷斷續(xù)續(xù)一直持續(xù)著，公元679年唐設(shè)立“安南都護(hù)府”（安南的稱謂來源于此）。939年吳權(quán)在越南建立吳朝，969年丁部零建立“大瞿越”國，980年黎恒建立前黎朝。越南開始逐漸以一個(gè)國家的面貌出現(xiàn)。這時(shí)，中國的統(tǒng)治已有上千年的歷史，盡管如此，越南依然保留著自己的文化特征和風(fēng)俗習(xí)慣：象非儒教的禮儀；崇尚繁殖多生而非古人；女性較高的社會地位；沒有長子繼承權(quán)；以及紋身、嚼檳榔等等獨(dú)特的風(fēng)俗。也正是這些差異成就了后來越南作為一個(gè)國家的文化個(gè)性。

1009年李公蘊(yùn)建立李朝，1225年陳朝建立。在李、陳兩朝（1009-1400），越南開始有意識的強(qiáng)調(diào)民族自身的特點(diǎn)，一些富有個(gè)性的特征也出現(xiàn)在陶瓷的造型、裝飾和工藝技術(shù)中。面對高度發(fā)達(dá)的中國陶瓷文化，越南陶工并沒有簡單的模仿復(fù)制。在積極吸收其他文化營養(yǎng)的同時(shí)，也在奮力地施展自己的創(chuàng)造才能，表現(xiàn)民族的自我價(jià)值。紅河及馬河流域所蘊(yùn)藏的豐富的優(yōu)質(zhì)陶土資源也為越南陶工的創(chuàng)造力提供了足夠多的可能性。

中國影響：

越南從14世紀(jì)晚期開始在中國的影響下燒制青花瓷器，在15到16世紀(jì)青花瓷的燒制達(dá)到其青花瓷生產(chǎn)的黃金時(shí)期，并可與中國青花瓷在東南亞瓷器貿(mào)易市場上相抗衡，直到17世紀(jì)中國青花瓷再次成為東南亞青花瓷器貿(mào)易市場中最為重要的產(chǎn)品，在中國青花瓷器的強(qiáng)烈影響和沖擊下，越南青花瓷逐漸失去其競爭力，并最終從東南亞瓷器貿(mào)易市場上隱匿。

名瓷崛起：

中國陶瓷在宋元時(shí)期大量銷售海外，供應(yīng)亞洲各地的需求。到了明代，確實(shí)行嚴(yán)厲的海禁政策，人民不得擅自駕船到海外貿(mào)易，以致亞洲市場的瓷器短缺，越南青花瓷遂乘勢而起，填補(bǔ)市場需求，并在十五、十六世紀(jì)達(dá)到貿(mào)易的黃金時(shí)期；有別于中國青花瓷富麗雄強(qiáng)的姿態(tài)，越南青花瓷以其溫婉內(nèi)斂的美感風(fēng)靡了整個(gè)亞洲。在琉球王國首里城、印尼東爪哇滿者伯夷王國遺址，都發(fā)現(xiàn)了越南青花瓷的殘片；遠(yuǎn)在西亞的土耳其炮門宮與伊朗阿德比爾廟，也將越南青花瓷納入皇家收藏。1990年代，一艘通稱為“會安沉船（Hoi An Shipwreck）”的船艙里裝載著二十余萬件的越南青花瓷，時(shí)代約當(dāng)十五世紀(jì)后半至十六世紀(jì)初，可見此時(shí)越南陶瓷產(chǎn)業(yè)的活躍以及當(dāng)時(shí)運(yùn)銷亞洲各地廣受歡迎的程度。臺北故宮博物院收藏的一些青花瓷器，風(fēng)格上與會安沉船瓷器相近，應(yīng)為紅河流域下游越南海陽?。–hu Dau）窯的產(chǎn)品。造形、紋飾豐富，可略見越南青花瓷最盛期的樣貌。

傳統(tǒng)青花瓷：

傳統(tǒng)的青花瓷是在素潔的胎上，以鈷藍(lán)顏料彩繪圖案，覆蓋一層透明釉，再以高溫?zé)?，如有白色畫?

上的藍(lán)色彩繪，十分悅目。中國青花瓷在唐代已現(xiàn)蹤跡，元代末期始大量燒造，并成為明、清官窯中重要的生產(chǎn)項(xiàng)目。

從貿(mào)易記錄和考古發(fā)現(xiàn)來看，越南在十四世紀(jì)就已經(jīng)生產(chǎn)出青花了。1980年日本曾出土了一塊越南青花陶片，而出土陶片的城市在1416年就被毀滅了。另外，沖繩（琉球）和越南的貿(mào)易在1363年就有了紀(jì)錄。所以，這塊青花瓷片很有可能產(chǎn)于十四世紀(jì)后期。

早期的越南青花瓷

早期的越南青花瓷，通常是些小件碟碗瓶罐之類，紋樣主要是些纏枝卷草等，繪制簡單迅捷，風(fēng)格質(zhì)樸。有的和越南釉下鐵彩十分接近，有的和元代民間風(fēng)格的青花很相似。與此相對應(yīng)的也存在著少量的制作精美、畫工仔細(xì)的大件仿元盤罐。這時(shí)的越南青花尚保留著自己的性格。

由于缺少瓷石礦藏，越南青花胎灰、音鈍、缺少瓷器那半透明的質(zhì)感。越南的青料有的從中東進(jìn)口，有的來自云南土產(chǎn)。前者色澤濃郁、明亮，后者質(zhì)量不純、色灰。在越南青花中，這兩種青料有時(shí)會搭配使用，進(jìn)口青料繪制主體畫面，土料則用于邊角。亦正亦邪、也相映成趣。

仿造明朝青花瓷風(fēng)格

越南青花瓷基本仿造明朝青花風(fēng)格，各類瓶、罐、碗、盆。紋飾特征以蓮瓣紋、開窗紋居多，大多畫得比較工整。越南青花瓷釉色不如明朝青花瓷器透明，較為渾濁；胎子也不如明朝青花胎子細(xì)潔。

文化交融：

中國于十四世紀(jì)上半葉，由景德鎮(zhèn)陶工生產(chǎn)出了精美的青花瓷器。此后，越南便有了用青花來繪制鐵彩紋樣的趨勢。再后來，越南青花和景德鎮(zhèn)青花瓷一起出現(xiàn)在熱衷于青花的伊斯蘭世界的市場上，出現(xiàn)在伊斯坦布爾（土耳其）和亞達(dá)畢爾（伊朗）的皇家收藏品中。

關(guān)于越南青花的工藝技術(shù)，曾有人推測是元代景德鎮(zhèn)的移民匠人將青花技藝傳入越南；還有人認(rèn)為越南陶工在十四世紀(jì)早期就已能生產(chǎn)精致炻器，所以在模仿復(fù)制青花的技術(shù)上沒有什么障礙，而且本土工匠輕車熟路，更熟悉當(dāng)?shù)氐牟牧稀?

匿跡原因：

十五世紀(jì)末的越南青花依然活躍在國際市場上，但在質(zhì)量上已略顯頹勢。陶工們的興趣逐漸地轉(zhuǎn)向了釉上裝飾。紅、綠、黃彩或是和青花共同裝飾器物，或僅僅單純的釉上裝飾。十六世紀(jì)的越南陶工更加的熱衷于裝飾的堆砌，雖然陶瓷的產(chǎn)量很高，質(zhì)量卻越發(fā)令人堪憂了。1567年，即隆慶元年，明朝政府開放海禁，"準(zhǔn)販東西二洋"。隨后，景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品大量的涌向海外市場，質(zhì)量之高、工藝之精無人可及。就這樣，越南陶瓷和很多其它窯場一道淡出國際市場，包括越南傳統(tǒng)的東南亞市場。由于后來明、清朝代更迭影響了中國窯業(yè)，越南陶瓷業(yè)得以延續(xù)至十七世紀(jì)末。1683年（康熙二十二年）清朝收復(fù)臺灣。翌年，開界馳禁，中國陶瓷又恢復(fù)了從前的統(tǒng)治地位。越南陶瓷從此在國際市場消失。

參考資料來源：

1：南中國海中國沉船遺物拾珍寶。

2：臺北國立故宮博物館，出水芙蓉安南青花瓷器展。

3：書籍：中國古玩2006全球價(jià)格指南 里面有大量安南海撈青花瓷器圖片。