從清三代官窯瓷器中鑒賞中國文化
炙手可熱的清三代瓷器
何謂“清三代”瓷器？劉靖華教授介紹說，是指清代康熙、雍正、乾隆三朝的瓷器。提起這三位皇帝，康熙仁厚大度，雍正嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，乾隆倜儻灑脫。有趣的是，三位皇帝的性格差異不但表現(xiàn)在各自鮮明的執(zhí)政風(fēng)格中，還影響到了官窯瓷器的制作。那些制作精美、品種豐富的清三代官窯瓷器或古拙、或雅致、或華貴，既一脈相承又風(fēng)格迥異。
近年來，清三代瓷器成為中國藝術(shù)品市場上最熱門的受追捧對象，常常出現(xiàn)在藝術(shù)品拍賣市場，成交價屢創(chuàng)新高。2002年香港蘇富比春季拍賣會上，一只雍正粉彩蝠桃紋橄欖瓶以4000多萬港元成交，創(chuàng)當(dāng)時清代瓷器拍賣最高價；2005年香港蘇富比秋季拍賣會上，一件清朝乾隆皇帝御制的“乾隆琺瑯彩‘古月軒’題詩花石錦雞圖雙耳瓶”最終以1.1548億港元成交，創(chuàng)全球清代瓷器最高拍賣價。2010年中國藝術(shù)品落槌的新紀(jì)錄此起彼伏：10月7日，在香港蘇富比拍賣會上，清乾隆淺黃地洋彩錦上添花“萬壽連延”圖長頸葫蘆瓶最終被香港收藏家張永珍以2.5266億港元收入囊中，中國瓷器及工藝品拍賣世界紀(jì)錄也由此改寫，此為收藏家們定義的“香港價格”。但更讓人驚駭?shù)氖牵?1月12日，在英國倫敦舉行的一場拍賣會上，一件清乾隆粉彩鏤空瓷瓶被一名中國收藏家以4300萬英鎊(含傭金折合人民幣共約5.5億元)的價格成交，成為迄今“清三代”瓷器拍出的最貴藝術(shù)品，收藏家們稱之謂“倫敦價格”。劉靖華笑稱，現(xiàn)在，人們正期待2011年伊始的中嘉國拍清三代官窯瓷器專場拍賣會再拍出一個更創(chuàng)記錄的“北京價格”。
清三代瓷器緣何受寵
清三代瓷器緣何受寵藏界呢？劉靖華回答說，中國制瓷業(yè)經(jīng)過漫長發(fā)展后，到康熙、雍正、乾隆三朝時達(dá)到歷史頂點(diǎn)，無論質(zhì)量、數(shù)量都為前代不可比擬，當(dāng)時的官窯瓷器代表了當(dāng)時中國瓷器的最高水平?？梢院敛豢鋸埖刂v，清三代是中國瓷器的黃金時代。在目前的藝術(shù)品拍賣市場，藏家對清三代瓷器的關(guān)注與日俱增，原因有五：首先，到了清代康乾時期，中國瓷器經(jīng)過1500多年的歷史演變，無論是工藝還是美術(shù)，都達(dá)到了一種登峰造極的地步；其次，比之高古、中古文明板塊，清代文化作為傳統(tǒng)文化重要組成部分之一，是離我們今天最近的，這使它較容易獲得人們的親近感和認(rèn)同感。第三，是稀有。封建社會等級森嚴(yán)，作為至高無上的一國之君，他喜好的東西或是所用之物，都是百里挑一或是獨(dú)一無二的，況且這些物品經(jīng)歷了改朝換代、戰(zhàn)爭和政治運(yùn)動，流傳至今相當(dāng)不易，堪屬鳳毛麟角；第四，是精湛。由于皇帝的獨(dú)裁和權(quán)威，各地官吏都會將最好的東西拿來進(jìn)貢。第五，清三代瓷器具有流通性好、保值增值功能。最典型的是2004年蘇富比秋拍一件清雍正“青花釉里紅海水云龍紋天球瓶”以無底價起拍，結(jié)果各路買家互不相讓志在必得，最終以1518.24萬港元拍出，而此瓶在上世紀(jì)90年代中期中國嘉德拍賣成交價僅為440萬元，由此大大提升了清三代瓷器在國際上的地位和價值。
清三代瓷器品種主要有斗彩、五彩、素三彩，這些瓷器燒制水準(zhǔn)都很高。康熙年間又出現(xiàn)了琺瑯彩、粉彩和釉下三彩等新品種，天藍(lán)、祭藍(lán)、冬青等單色釉瓷器也是有增無減。清三代瓷器器型最為豐富，既有仿古又有創(chuàng)新，各式裝飾性瓷器較元、明兩代大為增加?？滴鯐r有觀音瓶、棒槌瓶等；雍正時，有牛頭尊、四聯(lián)瓶、燈籠瓶、如意耳尊等；乾隆時出現(xiàn)了各類精巧小器，如鼻煙壺、鳥食罐、仿象牙等。清三代瓷器的紋飾、內(nèi)容、手法多種多樣，且各朝各有特點(diǎn)?？滴醭募y飾以山水花鳥、人物故事、長篇銘文等為特色；雍正朝的紋飾偏重圖案化，盛行繪桃果、牡丹、玉蘭、云龍等，畫人物漁耕樵讀以男為多，琴棋書畫以女為多，紋飾線條纖細(xì)柔和；乾隆朝紋飾內(nèi)容最為繁雜，但均以吉祥如意為主題，紋飾必有寓意，如百祿、百福、百子、福壽等。
清三代瓷器官窯器十分稀少且價格高昂，收藏難度非常之大。就是清三代民窯瓷器，特別是民窯精品，市場價格也已達(dá)相當(dāng)高位，許多藏家“只進(jìn)不出”，導(dǎo)致清三代瓷器價位還將不斷拉高。
富含陽剛之氣的康熙朝瓷器
康熙朝瓷器造型的藝術(shù)特色非常鮮明， 其風(fēng)格挺拔遒勁，富有壯美的形態(tài)。”劉靖華談到， 我國古代向來把美分為陽剛和陰柔兩種。在清代更是明確地提出了這兩種美的概念。 歷史上有從文論的角度對陽剛和陰柔美的區(qū)別予以生動的描繪， 假如借以對照清代的瓷器， 那么康熙朝器物的造型所具有的壯美氣魄， 同樣也體現(xiàn)出陽剛之美。官窯作為官家企業(yè)、皇家窯口，所燒制的瓷器與皇帝喜好有著不可分割的密切關(guān)系。康熙時期，在瓷器發(fā)展上有兩項(xiàng)重要的制度安排。其一是恢復(fù)了景德鎮(zhèn)御窯廠，其二是設(shè)立了專門的督陶官。這些督陶官有的是內(nèi)務(wù)府官員，有的甚至直接由江西巡撫出任。不要小看這些制度安排，它們對瓷器發(fā)展起到了重大的推動作用。康熙時期的著名督陶官包括臧應(yīng)選、郎廷極、年希堯。其中，郎廷極就是江西巡撫。代表康熙瓷器藝術(shù)頂峰的“郎窯紅”就是在他的督造之下燒制成功的。
劉靖華說，陶瓷藝術(shù)被人們稱為“土的藝術(shù)”和“火的藝術(shù)”。所謂土的藝術(shù)是指各種胎土和釉料的配合， 而胎土是陶瓷造型最為重要的物質(zhì)材料。由于康熙在位時間長達(dá)61年，康熙年間瓷器燒造水平有一個由粗辛到精細(xì)的發(fā)展過程。早期瓷器，雖然渾厚但比較粗辛。比如，很多瓷器底部會出現(xiàn)“火石紅”現(xiàn)象。此外，還有粘礦、跳刀、閃青等現(xiàn)象。這些都說明當(dāng)時的胎土釉料淘煉不夠干凈。不過，到了康熙晚期，這些工藝細(xì)節(jié)逐步得到改善，胎土、釉料的淘煉也就變得精細(xì)了。
總體來講，康熙時期的瓷器特點(diǎn)是渾厚古拙、緊皮亮釉。具體表現(xiàn)在器型上就是古樸凝重，無論是青花、彩瓷、單色釉瓷，還是一些仿制宋窯、明窯的摹古瓷都具有如此風(fēng)格，這種風(fēng)格和康熙皇帝本人的審美觀很有關(guān)系。“康熙是人們熟知的千古一帝，他平三藩、收臺灣、抗擊沙俄侵略，在世界上也享有極高聲譽(yù)。這樣一位皇帝的胸襟、氣度可想而知。另外，他推崇儒學(xué)，才具高致，對于瓷器既非常喜愛，要求也很高。在他執(zhí)政時期，瓷器有很多創(chuàng)新。比如，創(chuàng)燒了琺瑯彩瓷。初時琺瑯料全部由國外進(jìn)口，價格昂貴且數(shù)量有限，康熙便下令國內(nèi)工匠自己研制，爭取實(shí)現(xiàn)“國產(chǎn)化”。
冷峻雍正為瓷器燒制 親下詔書
雍正朝被認(rèn)為是盛世，瓷器制作之精冠絕于各代。”劉靖華教授說，這一時期的粉彩最為突出，大肆盛行，從而取代了康熙五彩的地位，成為釉上彩的主流。雍正粉彩不僅有白地彩繪，還有各種色地彩繪，如珊瑚紅、淡綠、醬地以及墨地等。雍正朝瓷器造型不同于前代，在于它一改康熙時渾厚古拙之風(fēng)，代之輕巧俊秀，典雅精致，外形線條柔和圓潤。其胎體選料精湛，壁薄體輕，勻稱一致，仰光透視，略顯淡青，呈半透明狀。在紋飾上，釉下彩中青花釉里紅的制作達(dá)到極盛階段，青花和釉里紅在同一種環(huán)境中燒成，兩種色澤都十分鮮艷。
繼承了康熙帝位的雍正雖然執(zhí)政時間只有短短13年，但其歷史地位卻無庸置疑。作為一位杰出君主，雍正對康熙晚期的一些社會流弊嚴(yán)加整頓，在政治經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域進(jìn)行多種改革，為后來乾隆盛世的開啟打下重要基礎(chǔ)。在文化形態(tài)上，雍正同樣起到承前啟后作用。
雍正繼承了康熙景德鎮(zhèn)督陶官制度。雍正六年，他派出現(xiàn)在人們熟知的督陶官唐英。雍正官窯工藝嫵媚、秀麗端莊，制作十分考究。其大器不顯厚重，小器雋巧玲瓏。不論是器型的比例關(guān)系，還是線條、畫工，都有很高標(biāo)準(zhǔn)，這與雍正皇帝本人性格密不可分。雍正為人孤高冷峻，同時個人在文學(xué)、繪畫、書法等方面造詣極深。由于自身品位高，他要求燒造的官窯瓷嚴(yán)整、規(guī)矩。在瓷器燒造方面，他曾多次親下詔書，對瓷器制作中的細(xì)節(jié)提出具體要求，比如，瓷器上的紋飾要怎么畫，畫多大。一個有趣的例子是，由于他不喜歡黑釉配菊花，認(rèn)為不吉祥，甚至索性要求這種紋樣不許再燒制到瓷器上。
劉靖華談到，雍正官窯的“考究”還有許多體現(xiàn)，例如出現(xiàn)了行內(nèi)人俗稱為“泥鰍背”的削足方式。這種器物足背光滑圓潤，制作起來頗費(fèi)工夫。再如，很多瓷器表面的畫工并非出自景德鎮(zhèn)工匠之手，而是由宮廷如意館畫師親自操刀。這樣畫出來的圖案水準(zhǔn)精湛、雋秀雅致，與普通工匠不可同日而語。譬如，著名的西洋畫師郎世寧就奉旨畫過很多瓷器。
乾隆朝瓷器繁瑣華縟 雅俗共賞
乾隆朝歷經(jīng)61年，是瓷器燒造集大成時期，也是清代景德鎮(zhèn)達(dá)到極盛的時代。劉靖華介紹說，由于乾隆元年至二十年，依然有唐英等卓越督陶官和大批管理人才與能工巧匠，乾隆早期官窯瓷的燒造與雍正朝官窯的燒造水平幾乎不相上下，如果不施款，很難區(qū)分前后。唐英病歿后，官窯質(zhì)量開始滑坡。乾隆朝瓷器一面保留前世精華，一面吸收西方藝術(shù)。外觀造型大部分比較規(guī)整，除常見器型外，出現(xiàn)了一些奇巧怪誕的物件，主要用于賞玩，被稱作“渾厚不及康熙、秀美不如雍正”。 這一時期的產(chǎn)品從技術(shù)上講雖精工細(xì)作，不惜工本，但從藝術(shù)格調(diào)上講卻顯繁瑣華縟，堆砌羅列，較前朝有衰退跡象，成為清代制瓷業(yè)的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。乾隆時期，粉彩取代五彩，在粉彩器皿上講究用鏤空、堆塑的裝飾手段，輔以“軋道工藝”和開光、剔刻等等。有署“古月軒”的珍貴瓷器，是以乾隆宮中古月軒命名，從景德鎮(zhèn)挑選制造精良的素胎進(jìn)京，命內(nèi)庭供奉的高手繪畫，于京城設(shè)爐烘烤而成。清代許之衡在《飲流齋說瓷》中記載：“至乾隆，精巧之至，幾于鬼斧神工”。
乾隆青花仍是當(dāng)時瓷器生產(chǎn)的主流，承襲康熙、雍正青花特點(diǎn)，并在其基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展創(chuàng)新、提高，體現(xiàn)出在制作技巧上達(dá)到前所未有的成就，每一道工序都是一絲不茍，精工細(xì)做，精益求精。劉靖華談到，由于乾隆帝自身好古成癖，乾隆官窯還有一大特色就是仿古瓷的大量燒造。專家認(rèn)為，這種摹古實(shí)際上折射了乾隆的一種心態(tài)，即想超越古人。摹古之外，乾隆也極力創(chuàng)新，在乾隆朝創(chuàng)燒了很多瓷器新品種。
乾隆官窯與康熙、雍正相比，其風(fēng)格既一脈相承，又獨(dú)具特色。說一脈相承，可以從工藝、畫法、紋樣以及一些歷經(jīng)兩朝，甚至三朝的優(yōu)秀工匠身上看出來；說獨(dú)具特色，則是因?yàn)榍〔煌谄涓?，也不同于其祖，他喜歡繁縟熱鬧、華貴亮麗之風(fēng)。所以，乾隆官窯瓷在厚重方面不如康熙，雋永方面不及雍正，但是具有華美多姿、繁華似錦的特點(diǎn)，不但精巧新奇，而且極盡工雅細(xì)麗之能事。乾隆皇帝自身有很高的藝術(shù)修養(yǎng)，對器型、圖案、色彩、品種要求很高，所有御制瓷器須經(jīng)御批審定和御出圖樣方可燒造。而對于這些御制瓷器，工匠們更是不惜人力、物力對其進(jìn)行精心打造。
拍場明星清三代官窯瓷器 耀眼在哪里
明星拍品的耀眼表現(xiàn)令多家拍賣行對宮廷御制藝術(shù)精品極為重視并紛紛開設(shè)專場。在宮廷御用專場眾多的拍品種類中，官窯瓷器無疑是其中最重要的部分之一。 繼香港佳士得、北京翰海等海內(nèi)外著名拍賣公司推出宮廷御制藝術(shù)品專場之后，北京中嘉國際拍賣有限公司將舉辦名為“古韻華風(fēng)”的清三代官窯瓷器專場拍賣。中嘉國拍擁有國家一級一類拍賣資質(zhì)并且是在國內(nèi)最早從事藝術(shù)品拍賣的大型企業(yè)之一，近年來在藝術(shù)品拍賣市場上業(yè)績斐然，而作為掌門人的董寓榕女士更是被稱為“收藏界的大姐大”。中嘉國拍現(xiàn)擁有多名國家注冊拍賣師、數(shù)十位國家級文物藝術(shù)品鑒定專家，成立10年來已成功組織大型拍賣活動近百場，享譽(yù)海內(nèi)外。
據(jù)中嘉國拍介紹，此次專場拍賣推出的清三代官窯精品共計88件，不但種類繁多，且不乏頂級器物。據(jù)資深收藏家介紹，這次拍賣的精品器物包括：康熙青花福壽延年琵琶尊，器型奇?zhèn)喓?，修胎?guī)整，胎堅(jiān)質(zhì)細(xì)，縝密似玉，釉面光滑細(xì)膩，青花發(fā)色深沉、緊貼胎骨，繪工細(xì)膩，為獨(dú)步當(dāng)時之作；雍正斗彩龍鳳呈祥大盤，器型雋秀、典雅秀美，瓷質(zhì)堅(jiān)密瑩潔，工藝精細(xì)，青花描繪細(xì)膩，填彩薄而工麗，龍鳳花卉等紋飾布局合理優(yōu)雅；乾隆粉彩將軍罐(對器)，器型端莊規(guī)整，釉面瑩潤，色彩艷麗，畫面布局疏朗有致，胎質(zhì)細(xì)膩，繪畫工藝精湛；宮廷畫師郎世寧繪“乾隆皇帝行獵圖”琺瑯彩大幅瓷板，畫質(zhì)精細(xì)，筆觸遒勁，凝聚中西文化魅力于一體?？傊@些瓷器或奢華凝重，或內(nèi)斂別致，或精巧美妙，或端莊大方，無不折射出王者尊貴之風(fēng)。鑒賞清三代瓷器，要從“光、工、色、料、款”綜合來看。首先是看光，“清三代官窯必有寶光”。其次是斷色。瓷器的“色”來源于礦物質(zhì)料。火候則是顏料和色的中介。只有在恰當(dāng)?shù)幕鸷蛳拢V物質(zhì)料才能發(fā)出工匠想要的色來。只有這樣綜合來看，才能感受到清三代官窯瓷的精髓所在。
一位業(yè)內(nèi)資深專家這樣對記者說：“康熙、雍正、乾隆三朝的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)，官窯、民窯俱盛，彩繪和色釉并茂，映射了中國瓷器的黃金時代。御制瓷器及工藝品一向是工藝水平的極致表現(xiàn)，清朝皇室對此類對象的喜好與要求，更助長了工藝水平的長足發(fā)展。這三個年代中的御制瓷器做工精致，選料考究，繪工細(xì)膩，布局生動，一直可遇而不可求， 因此，當(dāng)難得的御制瓷器及工藝品出現(xiàn)在市場時，就一定會受到世界各地藏家的熱烈追捧。”
清三代官窯瓷器精品 拍賣在即
“2011古韻華風(fēng)清三代官窯瓷器專場拍賣會”開槌前3天為拍品預(yù)展期。屆時，國家一級鑒定師、故宮博物院李輝炳，國家文物局研究員孫學(xué)海以及中國國家博物館研究員雷從云等多位專家將由中嘉國際拍賣有限公司總經(jīng)理董寓榕女士領(lǐng)銜臨場鑒賞觀摩。海內(nèi)外知名收藏家、投資家、高端企業(yè)家、商界精英將應(yīng)約而至。這次扛鼎之拍，展品雍容尊貴，陣容豪華高端，是為拍賣界的一大盛事。
康熙、乾隆、雍正三朝的官窯瓷器，業(yè)界內(nèi)外多風(fēng)聞其珍、其美、其雅、其尊，尤其傳世官窯瓷器精品因其數(shù)量稀少且品相尊榮高貴，多被深藏，后世罕見。本次所拍88件傳世官窯瓷器精品以專場形式現(xiàn)身，展品精美絕倫，內(nèi)中更不乏超頂器物。據(jù)業(yè)內(nèi)人士描述，康熙朝的挺拔、遒勁，雍正朝的精雅圓瑩、輕巧俊秀，乾隆朝的繁盛富麗、精致細(xì)膩，制瓷質(zhì)量之精美，花色品種之豐富，藝術(shù)水準(zhǔn)之高超，臻于極盛狀態(tài)。
有著名鑒賞家觀覽此批器物后表示：“這批康、雍、乾官窯瓷器精品需要我們‘用眼睛去觸摸它們的靈魂’！有緣賞之，玩味越久，內(nèi)心受到的震撼越強(qiáng)烈。”它們或奢華凝重，或內(nèi)斂別致，或精巧美妙，或端莊大方，宮廷風(fēng)華、皇家風(fēng)范，帝王之心、之氣、之風(fēng)、之尊，柔化凝于一體，集中在這批官窯瓷器精品上完美呈現(xiàn)出來。
一位長期從事瓷器拍賣的老總作出如下市場分析：“清代官窯拍品價格一直穩(wěn)高不下，它針對的收藏對象經(jīng)濟(jì)實(shí)力非常雄厚。經(jīng)濟(jì)危機(jī)也許會使這些收藏家財富縮水，但不會使這些有實(shí)力的收藏家失去收藏清代官窯的經(jīng)濟(jì)能力。只要是素質(zhì)高的清代官窯，即使是金融危機(jī)中，它們的拍價也決不會讓人失望。”
還有精通清代官窯瓷器的專家指出，清三代瓷器體現(xiàn)出康熙的大度與豪邁，雍正的精致與靜雅，乾隆的華貴與輝煌。它們是皇室藝術(shù)，傳達(dá)著每一個帝王心性品格與藝術(shù)修養(yǎng)，它們又是一個輝煌時代社會文明的結(jié)晶，凝結(jié)了無數(shù)勞動者的智慧與辛勤。透過它們，人們可以直接觸及古代帝王的心靈世界；透過它們，人們更可以諦聽到康、乾盛世那悠遠(yuǎn)厚重的回音。它們是當(dāng)代有識之士體味高雅、品鑒藝術(shù)、感受歷史、鑒賞中國文化精髓的簡約之道，它們更是傳承華夏文明、創(chuàng)造中國輝煌未來的根基所在。
來源：中國文化報
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